Academia Viorica Orange a fost obtinut urmand tehnologia de producere a vinurilor rosii, insa utilizand struguri albi, fermentati in amfore de lut italiene cu o scurta odihna in butoi de stejar. Rezultatul vorbeste de la sine - un vin auriu intens cu nuante de chihlimbar si cu arome uimitoare de citrice, bergamota, fructe confiate, gem de caise si iasomie. La prima impresie, gustul este exuberant de suculent, dar taninos, evoluand treptat intr-un postgust floral cu note de caprifoi. Academia Viorica este o poveste despre experienta, dedicatie pentru terroir, armonie si rabdare. Temperatura recomandata de servire: +14...+16 °С.
Se recomanda servirea racita, ca aperitiv sau alaturi de preparate usoare.