Ingrediente Sushi cu Sos de Soia
Daca va place sushi dar nu stiti cum sa il preparati, puteti incepe cu reteta de mai jos.
INGREDIENTE
1 pachet Foi de Alge pentru Sushi Nori Blue Dragon
500 grame Orez Japonez pentru Sushi Blue Dragon
Somon file, dupa gust
1 bucata castravete
1 bucata morcov
Pasta de Wasabi Blue Dragon, dupa gust
Dark Soya Sauce Blue Dragon, dupa gust
50 ml Otet Japonez din Orez Blue Dragon
1 lingura ulei
3 linguri zahar
800 ml apa
Un praf de sare
Un Suport Japonez Bambus pentru Sushi Blue Dragon
SUGESTIE DE PREPARARE
Orezul Japonez pentru Sushi Blue Dragon se spala bine, in cateva ape, apoi, intr-o oala cu capac se va pune la fiert cu 800 ml de apa, la foc mare pana incepe sa fiarba. Dupa ce a dat in fiert, focul se lasa mic si orezul se va mai fierbe timp de 15 – 20 de minute, pana ce apa va fi absorbita.
In acest timp, se amesteca otetul japonez din orez cu zaharul si sarea. Orezul fierbinte, se va asezona cu compozitia de otet, zahar si sare.
Somonul, morcovul si castravetele se vor spala si portiona in fasii.
Pe suportul Japonez Bambus pentru Sushi Blue Dragon, se aseaza o foaie de alge pentru sushi nori, peste care se intinde un strat de orez rece, de aproximativ 3 – 4 mm. Peste orez se aseaza fasiile de peste, morcov si castravete. Cu ajutorul suportului, se ruleaza cat mai strans, ca umplutura sa poata fi cat mai legata. Se taie apoi ruloul in bucati de aproximativ 2 – 3 cm.
