Harissa, pasta iute, clasica de condimente, din bucataria marocana, folosita pe scara larga in supe, cuscus si ca condiment.
Ingrediente: ardei iute*, morcov*, rosii*, ceapa*, usturoi*, ulei de floarea soarelui*, otet de mere*, otet de vin alb*, sare de mare, coriandru*, chimen*.