Lichior amar originar din tarile de Jos in anii 1700, acum produs de distilatorul italian, Gruppo Caffo. In Italia este numit si „lamarissimo”, care se traduce prin „cel foarte amar”. O baza de alcool neutru din cereale, infuzata cu aproximativ 20 de ierburi si condimente, printre care gentiana, ghimbir thailandez, lemn dulce, fenicul si anason stelat. Reteta completa este tinuta secreta. Aromele sunt agitate in otel inoxidabil timp de minim 30 de zile. Un varf de fenicul, vanilie, ghimbir uscat si flori albe oxidate duc la un gust indraznet si amar de bomboane de lemn dulce sarat, gentiana si piper negru, cu un final uscat ce are note de eucalipt. A se bea sec sau insotit de gheata.