Whisky Evan Williams Black, 43%, 0.7 l Evan Williams Black Whiskey este produs in Kentucky in Heaven Hill Distillery in orasul Bardstown, deci este un Kentucky Strainght Bourbon. Poarta numele de Evan Williams (un imigrant din tara Galilor), a celui care a avut prima distilerie pe malul raului Ohio in 1783. Este produs din peste 70% porumb, in amestec cu secara si orz, maturat in butoaie noi de stejar american. Aromele sunt intense, dulci, puternic vanilate, cu note de zahar brun ars si caramel, cu accente de lemn de stejar si o caracteristica suava de menta. Este exceptional ca ingredient in cocktails ( Manhattan, Whiskey and Cola, Whiskey Sour), dar poate fi savurat si sec/ neat, sau doar turnat peste putina gheata.