Vin Torrevento Ottagono Nero Di Troia Castel Del Monte Riserva, Rosu Sec, 0.75 lMai corpolent, mai intens, mai gemos, dar la fel de elegant ca si fratele sau, Vigna Pedale, Ottagono va avea, cu siguranta, fanii lui. Un an de maturare in lemn de cea mai buna calitate i-a oferit un profil aromatic in care notele de fructe negre supracoapte si condimente se impletesc placut cu tuse de piele fina, vanilie, cacao si ierburi aromatice. Textura plina, catifelata, aciditatea placuta si finalul lung, cu note picante, il fac un partener deosebit pentru preparate pe baza de vanat, carne rosie, pentru miel sau pentru mezeluri si branzeturi maturate. Recomandarea noastra - muschi de vita in sos gorgonzola.