Vin Telmo Rodriguez Pegaso Pizarra, Rosu Sec, 0.75 l Podgoriile Pegaso Pizarra se intind pe o roca metamorfica cu o structura laminara. Acest tip de sol de ardezie este foarte rar in Cebreros. Abia se gasesc in vecinatatea pasului Arrebatacapas intre 850 si 1.200m altitudine, unde Telmo detine un numar de parcele. Dupa fermentare cu drojdii indigene, vinul este maturat intre 24 si 30 luni in butoaie de stejar frantuzesc de 400 si 500 l. Sunt produse doar 2636 de butelii.