Vin Spumant Superiore di Cartizze Rebuli Valdobbiadene DOCG , 0.75 l
Vin Spumant Superiore di Cartizze Rebuli Valdobbiadene DOCG, 0.75 l
Un Cartizze adevarat, de clasa, in care cele 25 de grame de zaharuri reziduale sunt echilibrate impecabil de aciditatea vie si de impresiile minerale.
Perlajul este fin, abundent, spuma, eleganta, cremoasa, iar profilul aromatic este complex si atragator.
Ofera note de para coapta, de mango si ananas, dar si atingeri de plante aromatice si de coaja de paine calda. Gustul, rotund, cremos, echilibrat, tine mult si este dominat in final de note de citrice dulci si atingeri de mineralitate.
Poate fi degustat ca atare, ca vin de conversatie, dar este si un asociat elegant al deserturilor.
Recomandarea noastra - strudel cu mere si crema de vanilie.
Rebuli produce vinuri vegane, adica nu folosesc la procesul de limpezire (un proces care face vinul limpede ca cristalul) produse precum cazeina (proteina din lapte) sau albumina (proteina din ou).
In productia de vinuri vegane, limpezirea se realizeaza cu proteine de origine vegetala.
