Un spumant cu atingeri de eleganta, cu o structura puternica (soiul Pinot Noir este majoritar in asamblajul vinului), cu un perlaj destul de fin si de persistent si cu o textura fina, vag agresiva din cauza spumei abundente.
Profilul aromatic este placut, cu o dominanta florala si de fructe de padure, peste care apar tuse tonic vegetale. Proaspat, racoritor, se asociaza bine cu salamurile crud-uscate, cu branzeturi si deserturi pe baza de fructe.