Vin Spumant Margaritar Jidvei, Alb, 0.75 l
Vinurile spumante din gama Margaritar sunt produse dupa metoda Charmat, care presupune ca a doua fermentare sa se desfasoare in rezervoare de inox – proces tehnologic prin care sunt urmarite atent temperatura si continutul de dioxid de carbon rezultat in urma fermentarii - contribuind astfel, la pastrarea caracteristicilor de soi ale vinului refermentat. Vinurile spumante Margaritar sunt obtinute din soiuri consacrate pentru producerea spumantelor traditionale - Pinot Noir, Chardonnay, dar si din soiuri reprezentative pentru podgoria Tarnave, cum este Feteasca Regala, si se remarca prin prospetime, caracterul fructat si perlarea delicata.
Margaritar Alb este un cupaj armonios intre caracterul proaspat si bine structurat al soiului Feteasca Regala, aromele „cameleonicului” Chardonnay si eleganta soiului Pinot Noir. De culoare galben-verzui, cu aroma intensa de mere proaspete si citrice, vinul spumant Margaritar Alb incanta prin savoarea subtila de miere, spuma abundenta, perlarea fina si persistenta.
Aspect: Limpede, perlaj fin si persistent. Culoare galben-verzui;
Miros: Fructat, pere, grepfrut, mineral, coca proaspata;
Gust: Mere proaspete, citrice, savoare subtila de miere, aciditate echilibrata.
Asocieri culinare: Branza Cheddar si Goudam somon, risotto cu ciuperci, ficat de gasca.
