Vin Sonorum Rose Gramofon Wine, Alb Sec, 1 l
Vin Sonorum Rose Gramofon Wine, Alb Sec, 1 l
Gramofon Sonorum Merlot & Feteasca Neagra este un vin rose sec, din gama Sonorum, certificat DOC-CMD Dealu Mare, un cupaj obtinut din struguri de tip Feteasca Neagra si Merlot, culesi din recolta 2020.
Feteasca Neagra este un soi autohton, care se cultiva pe suprafete insemnate si care a fost adoptat si in afara granitelor. Din acest soi se pot obtine atat roze-uri deosebite, cat si vinuri rosii ce pot fi invechite in lemn de calitate, rezultand vinuri cu o tipicitate pronuntata. In functie de tehnicile de vinificatie, se pot obtine vinuri cu arome variate si cu structura de taninuri fine, aciditate buna, corp mediu spre plin si un nivel de alcool mediu spre mare.
Merlot este unul din cele mai raspandite si populare soiuri de struguri folosite la producerea vinurilor rosii si rose. Originar din Bordeaux, produce vinuri rosii matasoase, cu aroma de prune si potential ridicat de maturare. Se cultiva in majoritatea regiunilor viticole din lume. Soiul Merlot este rezistent la temperaturi joase si seceta; in anii cu temperatura scazuta se coace mai bine decat Cabernet Sauvignon, iar in anii cu temperaturi ridicate acumuleaza mai mult zahar. Vinul Merlot are o structura medie, fina, prezinta arome de prune si mure.
Vizual, Gramofon Sonorum Merlot & Feteasca Neagra cucereste de la o prima privire cu nuantele sale de un roz somon limpede. Un cupaj rose gastronomic si savuros, ce se deschide prin arome ferme tipice Merlotului pentru ca mai apoi sa se lase invaluit de Feteasca Neagra ce incanta prin aromele de fragi si capsuni. Este un vin sec, satinat – un roze gastronomic si complet.
Gramofon Sonorum Merlot & Feteasca Neagra se consuma la o temperatura recomandata de 10-12 grade Celsius. Un vin cu o personalitate atat de indrazneata este companionul perfect al preparatelor precum tarta de ton sau somon sau al preparatelor din carne de miel cu garnitura de radacinoase si sosuri pe baza de unt.
