Vin Sirena Dunarii Vinarte, Alb Dulce, 0.375 l

Scurta descriere

---

Vin Sirena Dunarii Vinarte, Alb Dulce, 0.375 l

Recoltati manual si foarte atent, strugurii atacati de mucegaiul nobil Botrytis Cinerea au fost desciorchinati fara sa fie zdrobiti dupa care s-au presat boabele intregi, mustul rezultat a fost insamantat cu levuri selectionate si a fermentat pentru o perioada in cisterne de mici capacitati cu temperatura controlata automatizat la circa 17 grade Celsius, dupa care a fost finalizata fermentatia in barrique-uri de stejar francez.

Dupa desavarsirea fermentatiei alcoolice, vinul a fost innobilat timp de 60 luni in barrique-uri de stejar francez cu diferite grade de prajire.
Vinul este limpede stralucitor cu o culoare galben aurie, eventuale depuneri sunt normale in conditiile in care vinul nu a fost filtrat.

Olfactiv: este intens cu un buchet floral impletit cu arome de fructe uscate, note de caramel, miere de albine si flori de tei.

Gustativ: este plin si savuros, onctuos, cu corp si textura complexa ce il fac lung si placut.
Vinul are potential de invechire de minim 15 ani.