Vin Col d'Orcia Gineprone Chianti, Rosu Sec, 0.75 l Fermentatie pe pielita 10-12 zile la temperaturi controlate sub 28°C in tancuri din otel inoxidabil. Maturare in stejar de Slavonia si Allier, acelasi utilizat pentru Brunello si Brunello Riserva, urmata de o perioada de 4 luni in sticla.