Vin Calitro Primitivo Di Manduria Dop Riserva, Rosu Sec, 0.75 l
Vin Calitro Primitivo Di Manduria Dop Riserva, Rosu Sec, 0.75 l
Primitivo este unul dintre cele mai cultivate 10 soiuri din Italia, aproape exclusiv in regiunea Puglia. Primitivo cucereste iubitorii de vinuri si profesionistii din domeniul gastronomiei si bauturilor din intreaga lume, impunandu-se ca unul dintre cele mai exportate vinuri italiene in 2020.
Calitro Primitivo di Manduria Riserva este un vin sec, 100% Primitivo, cu o culoare rubinie profunda, invechit in butoaie de stejar american si francez timp de 12 luni. Caldura moale a Primitivo intra in gura dulce si savuros, echilibrat cu un final persistent. Aciditate medie. Taninuri foarte fine. Invaluitor, intens, cirese coapte si negre, placut condimentat.
Este o afacere de familie din San Marzano di Taranto, Puglia care se transmite din generatie in generatie. Se ingrijesc de podgoriile Primitivo si Negroamaro si fac vinuri alese.
Povestea porneste de la Egidio Lonoce, fondatorul familiei Calitro. Era invidiat de familiile nobile ale vremii pentru podgoriile Primitivo si Negroamaro pe care le ingrijea.
Unul dintre scutierii satului l-a angajat pentru a salva o ferma viticola de la ruina totala.
Egidio a facut un miracol si si-a atras admiratia intregului sat. L-au poreclit “Calitro”, un termen “cu siguranta de origine arboreano-turca, care indica ceva sau cineva de calitate si temperament”, potrivit cercetarilor efectuate de istoricul Vincenza Musardo Talo.
