Aroma si prospetimea sunt cuvinte cheie pentru Sauvignon Blanc de la Silverlake. Este caracterizat de o prospetime apetisanta si perfect echilibrata care, alaturi de aromele fructelor tropicale si ale agriselor, il transforma intr-un vin foarte usor de baut. Este recomandat a fi baut cat mai tanar alaturi de feluri de mancare cu fructe de mare si peste mai putin gras. Se potriveste cu feluri de mancare cu rosii, paste si legume sau ca acompaniament la branza de capra proaspata.