Sparanghelul este un produs culinar cu multiple benficii si contine numerosi nuntrienti. Sparanghelul are un numar scazut de calorii si nu contine grasimi fiind o sursa de vitamina C, K, acid folic, potasiu si mangan. Secretul preparari perfecte este gatirea la abur sau prajirea usoara, nu fierberea. Sparanghelul alb este considerat o delicatesa si este cultivat intr-un mediu intunecat.