Utilizare: Ideal pentru: preparate din orez, supe de conopida sau sparanghel, sosuri, orez cu lapte, budinca de gris, patiserie. Pentru a putea sa-si dezvaluie complet puterea de colorare si aromare, firele de sofran trebuie puse timp de 10 minute intr-un lichid rece inainte de a fi adaugate in preparate.