Prosecco Superiore Zerogrammi Valdobbiadene Rebuli, DOCG, 0.75 l Un Brut Zero care are cate putin din toate, mai putin zahar: si agresivitate, si eleganta, si cremozitate, si intensitate, si arome. insa toate acestea se impletesc foarte armonios, impresia generala fiind aceea de finete. Aproape taios in atac, gratie unei aciditati vii, Zerogrammi are un final sec, dar rotund, echilibrat, extrem de racoritor. Aperitiv perfect, dar si partener elegant al pestelui, al fructelor de mare, al branzeturilor proaspete si al antreurilor usoare. Producatorul Rebuli se afla in inima lumii Prosecco, un teritoriu de cultura de vita de vie delimitat de localitatile Conegliano si Valdobbiadene, clasificat ca denumire de origine controlata si garantata (D.O.C.G.), cel mai inalt nivel de calitate pentru vinurile italiene. Rebuli produce vinuri vegane, adica nu folosesc la procesul de limpezire (un proces care face vinul limpede ca cristalul) produse precum cazeina (proteina din lapte) sau albumina (proteina din ou). In productia de vinuri vegane, limpezirea se realizeaza cu proteine de origine vegetala.