Boabe de Tonka, Fuchs, 10 g
Aroma si mirosul intens al boabelor de Tonka amintesc de vanilie si caramel.
Acestea sunt ideale pentru inghetata, deserturi sau sos de rosii.
Utilizare:
In general, boabele de Tonka se rad pe o razatoare fina (cum ar fi cea de nucsoara), iar apoi adaugate in preparate calde sau reci.
Se pot folosi si intregi, insa pentru a-si dezvalui aromele fie pot fi plasate in alcool (ideal pentru cocktail-uri), fie trebuie fierte in lapte sau smantana lichida, insa se scot inainte de a servi/folosi lichidul.
Folositi 1-2 bucati la 1 litru de lapte, fierbeti pentru aproximativ 10 minute, dupa care lasati la infuzat peste noapte. Laptele aromat cu Tonka poate fi folosit cu succes in deserturi.
Cu un efort sustinut si flexibilitate, grupul Fuchs promoveaza cultura pentru gust si mancare sanatoasa. Pentru a face acest lucru, alegem de fiecare data cea mai buna calitate, fie ca este vorba de selectia ingredientelor, tehnologiilor sau know-how-ului.
