Vin Rosu Roggio Del Filare Rosso Piceno Superiore Velenosi DOC, Sec, 0.75 l

Scurta descriere

---

Filozofia Velenosi este o arta capabila sa te faca sa visezi. Aceasta este o declaratie in care crama Velenosi crede cu fermitate. Aceasta filozofie, deriva din traditie si tehnici stravechi, interpretate intr-un mod flexibil si cu imaginatie, pentru a produce cel mai aromat vin .

„Am invatat multe de la vin, insusi managementul nostru, intreaga companie se inspira din valorile sale pozitive: integritate, sinceritate si o pasiune autentica pentru munca” declara reprezentanti companiei.

Distinct si carismatic, armonios si de mare caracter, Roggio del Filare este cel bland personaj algigantului Velenosi . Cu denumirea „Rosso Piceno” interpretata in versiunea „Superiore”, acesta este un vin rosu deosebit, in care dominantul Montepulciano este completat, in cupaj, de prietenul Sangiovese . Cei doi, cei mai tipici struguri din zona Marche, se combina intr-un vin care se confrunta cu 18 luni de odihna in butoaie noi de stejar francez.

O singura inghititura din acest vin si te va fermeca imediat. Corpolent si consistent pe de o parte, pe de alta parte catifelat si invaluitor, este un Rosu rezervat pentru a fi personaul princupal al cele mai bune cine din weekend. Deschide o sticla, si vei fi su prinsin mijlocul aceste povesti fascinante.

RECOLTA:

Struguri culesi manual la mijlocul lunii octombrie, dimineata devreme sau dupa-amiaza tarziu si pusi in cutii mici care sunt depozitate in camere frigorifice, inainte de a ajunge la pivnita.

VINIFICARE:

In rezervoare mici de fermentare din otel inoxidabil. Macerarea pe coaja dureaza aproximativ 28 de zile.
Invechirea are loc in baricuri noi timp de 18 pana la 24 de luni, dupa care se efectueaza amestecul final. Ulterior, urmand caietul de sarcini DOC, vinul ramane imbuteliat timp de 3 luni.
Caracteristicile buchetului aromatic al acestui vin ROGGIO DEL FILARE sunt asemanatoare cu caracteristicile tipice Rosso Piceno Superiore . Ceea ce predomina, insa, sunt cuisoarele evidente printre alte condimente.