Cuvee IX este un cupaj rosu deosebit ce captiveaza la prima vedere cu nuanta sa intensa, pentru ca mai apoi sa seduca gustativ cu nuante bogate de fructe de padure, ciocolata si cafea. Vinul este tanar si nerabdator sa-si exprime personalitatea proaspata si sa-si etaleze accentele fin zaharisite. Alcoolul este frumos integrat, gustul plin si finalul fructat, cu influente fine ce amintesc de aroma placuta a lichiorului de cafea, imprumutate in timpul maturarii in barrique. Savurati Cuvee IX la 17-19°C, alaturi de branzeturi puternic aromate sau deserturi cu ciocolata neagra.