Merlot este exemplul perfect al vinului rosu sec exceptional, rezultat al unui soi de struguri subestimat pe meleagurile noastre. Crama Bauer a demonstrat ca Merlot-ul poate fi folosit pentru a crea vinuri selecte in Romania, punand in valoare caracterul si expresia unica a acestui soi de struguri in parcele alese si prin metode de vinificatie potrivite pentru acest soi. Miros: Tonuri delicioase de fructe, unde se remarca in special prunele si murele Gust: Arome complexe si robuste, cu tonuri de tanin si fructe uscate