Strugurii de Sauvignon Blanc provin din cele mai valoroase parcele din plaiul “Valea Garduluiâ€, din colectia de vie tanara de 9-10 ani plantata cu 3 din cele mai valoroase clone de origine franceza. Vinificatia primara respecta principiile unui flux menajat si rapid. Mustul separat exclusiv gravitational si deburbat la frig timp de 24 de ore.