Bottega Gold este un sortiment de vin spumant cu buchet delicat, obtinut din struguri din soiul Glera. Strugurii sunt culesi manual, pentru a asigura calitatea produsului, iar mustul obtinut prin presare usoara este pastrat in tancuri din otel inoxidabil la temperaturi joase, pentru a-i pastra prospetimea. Procesul de fermentatie dureaza circa 40 de zile, la o temperatura controlata de 14-15°C, folosind metoda Charmat. Recomandari: Poate fi savurat ca aperitiv si se potriveste foarte bine alaturi de feluri principale pe baza de carne de peste sau pui.