Maturat in barrique de stejar pentru minim 6 luni. Arome precum fructe de padure, coacaze, afine, nuante de piper negru. Sec, proaspat, fructat, echilibrat, cu taninuri mature, usor astringent.
Recomandari gastronomice
Se poate servi alaturi de preparate din carne rosie, paste cu sos rosu, pizza, preparate pe baza de branzeturi maturate.