Cules manual, vinificat in inox. Strugurii sunt culesi manual, fiind apoi selectati cu atentie pe mesele de sortare. Presarea s-a facut foarte delicat, la presiuni mici. Mustul a fermentat timp de 10 zile la 16 °C. Apoi, o perioada de 20 zile, vinul a stat pe drojdii fine, timp in care s-au facut doua batonnage-uri. Vinul a fermentat in tancuri de inox pentru a-si pastra prospetimea.