Vin Alb Vinca Theresia Rhein Riesling, Sec, 0.75 l
Culoarea galben-verzuie al acestui vin o regasim in notele de lime si ghimbir, care este incoronat de parfumul imbietor al caprifoiului.
Gustativ ne ofera ce ne asteptam de la un riesling: pere albe crocante, piersica alba, miere, citrice si ierburi fine.
Datorita climatului racoros vinurile din Crisana au aciditate mai ridicata, indiferent de ce soi vorbim, insa de la un riesling, chiar asteptam un nivel de aciditate superioara zonelor mai calde, tocmai aceasta face acest soi un vin gastronomic, versatil, usor de asociat cu diferite preparate.
Rieslingul este un soi longeviv, avand potential de invechire in sticla.
Temperatura de servire: 8-10 grade C.
Asocieri gastronomice:
Echilibrul perfect face ca Rieslingul sa fie un vin extrem de versatil in ceea ce priveste asocierea cu mancarea.
Se poate asocia cu preparate picante, asiatice - mai ales cei care au un rest de zahar mai ridicat - dar, ca si vinurile cu aciditate ridicata in general, armonizeaza cu mancaruri mai grase, prajite, peste si salate sau alte preparate cu aciditate ridicata.
