Pentru iubitorii de vin alb sec, Gitana Alb este ideal. Chardonnay si Feteasca Regala sunt doua soiuri de struguri care se completeaza reciproc, iar din mustul lor este realizat un vin alb specific zonei Valul lui Traian. Are un profil elegant, conturat de un buchet aromat. Aromele sale se resimt din plin atunci cand este consumat la o temperatura de aproximativ 8 grade Celsius. Se poate consuma atat inainte de masa cat si la masa, alaturi de preparate din peste, carne alba si salate. Mirosul este definit de arome de salcam, miere si piersica. Aromele se transmit subtil si in gust. Culoarea este galben verzuie, dand un vibe fres, racoritor, de vara.