Un vin special, rezultat din proiectul a doi tineri viticultori Tobias Treis (din Reil /Mosel) si Ivan Giovanett (din Neumarkt /Tirol de Sud, Italia) care au recultivat vechea vie Reiler Sorentberg aproape uitata, dupa 25 de ani de lasare in paragina. Acest Riesling isi capata caracterul unic din solul pe care creste vita-de-vie: pamantul rosu, feros intercalat cu ardezie fina. Dar solurile de ardezie rosie din aceasta vie spun doar o jumatate din poveste, vitele-de-vie vechi spun restul. Sorentberg Riesling Rotschiefer (Rotschiefer insemnand ardezie rosie) se prezinta intr-un galben stralucitor in sticla. Din punct de vedere gustativ, convinge prin arome de fructe exotice si un accent acid consistent. Combinat cu o anumita dulceata reziduala, Sorentberg Riesling „Rotschiefer” isi atinge marea sa corpolenta . Mineralitate echilibrata de o aciditate profunda si structura oferite doar de o regiune ca Mosel. Tot ce este corect despre Riesling intr-un pahar! Recomandari gastronomice: Servit bine racit, la 8-10 grade Celsius, acest Riesling sec se potriveste perfect la mancaruri fine de peste insotite de sosuri bogate si savuroase. Pe de alta parte acest vin unic se poate asocia foarte bine si la fripturi de pui, iepure sau de vitel in toate marile sale variatii.