Din 1989, eticheta Burgum Novum reprezinta vinurile premium ale cramei italiene Castelfeder. Aceste vinuri sunt expresia maxima a muncii intense de la vie la pivnita. Strugurii sunt cultivati in cele mai prestigioase podgorii din Tirolul de Sud. Dupa un proces de invechire atent in butoaie mici, de stejar timp de 18 luni, toate vinurile Riserva se matureaza inca 12 luni in sticla, inainte de a fi scoase pe piata. Chardonnay Riserva impreuna cu Pinot Nero Riserva sunt printre vinurile de top din portofoliul cramei Castelfeder. Se remarca prin eleganta, profunime si structura. Culoare galben pai stralucitor, note de mere, migdale si alune, aciditate bine echilibrata, final puternic, de lunga durata. Recomandari gastronomice: Perfect pentru file de peste prajit, carne alba, preparate cu ciuperci.