Del Professore Vermouth Di Torino Superiore este o licoare spectaculoasa in degustare, creata in editie limitata pe o baza de vin piemontez Ettore Germano 2013 Barolo Carretta si aromatizata cu un amestec secret de ierburi, menit sa ofere conotatii aromatice incredibil de savuroase acestui vermut italian cu totul special. Bautura parcurge o dubla maturare, una constand in invechirea vinului inainte de adaugarea ierburilor si una ca vermut, pe o perioada de 3-6 luni, astfel ca gustul incanta cu arome dominante de pelin si o pleiada de condimente intense. Degustarea ideala pentru Del Professore Vermouth Di Torino Superiore presupune savurarea sa seaca, usor racit, insa gustul sau special poate fi completat si prin adaugarea catorva cuburi de gheata si a unei felii de portocala.
Notele degustarii: Miros: Parfum intens, concentrat in jurul nuantelor de pelin, nucsoara, lemn, cuisoare, vin rosu si cola. Gust: Arome ample de fructe si pelin, complimentate cu vanilie si condimente fierbinti, specifice sezonului rece. Finish: Lung, amarui-condimentat. Culoare: Rosu caramiziu.