Set Bran: Afinata 45 ml, Visinata 45 ml, 2 Toiuri
Afinata Bran este o bautura dulce si racoroasa, obtinuta din afine salbatice, coapte pe plaiurile nordice ale Transilvaniei.
Le culegem atent de sub poalele muntilor si le scaldam in apa pura de izvor, pentru ca siropul obtinut sa fie curat si sa vindece.
Dupa macerare, amestecam traditia cu alcoolul rafinat si turnam in sticle o afinata romaneasca, dupa reteta casei Bran.
A se consuma afinata in doze mici si dese, ori de cate ori se cere alifie.
Clima aspra din nordul Transilvaniei ne-a rodit pamantul cu visini de soi, din care culegem, cu strictete, visinele salbatice, coapte bine la umbra codrilor.
Scaldate in apa pura de izvor, le indulcim si le lasam la macerat, in pivnite racoroase, pentru a obtine un sirop dulceag.
Pentru ca licoarea sa ne imbrace portul, imbinam alcoolul cu traditia si reteta familiei Bran, rafinand, astfel, o visinata romaneasca, ce bucura sufletul si incanta simturile.
Recomandam visinata Bran sub forma de aperitiv, sa imbine armonios vorba cu bucatele.
