Gin Caffo, Emporia, 45% Alcool, 0.7 l
Gin Caffo, Emporia, 45% Alcool, 0.7 l
Emporia Gin s-a nascut din ideea lui Nuccio Caffo de a folosi pentru acest distilat soiul de ienupar fenician.
Provenit din Calabria, acest ienupar este ingredientul de baza si rezultatul unei lungi cercetari botanice care a ajuns sa includa si alte ierburi regionale precum coaja de bergamota si radacina de lemn dulce, salvie, absint, soc si coriandru. Prelucrarea presupune o dubla distilare a compusului pus la macerat cu boabele. Procesul respecta, de asemenea, introducerea sezoniera si regulata a celorlalte ierburi impreuna cu apa Marii Tireniene pentru a adauga o usoara aroma.
Ginul are un caracter unic si o mare ambitie istorica, este sec, moale si armonios, cu o prospetime perceptibila si incarcatura aromatica, cu un bun echilibru intre notele de citrice si condimente.
Perfect pentru amestecare, poate imbunatati Martini Cocktail, Negroni, Gin si Tonic.
