In Columbia, pe crestele vulcanice ale muntilor Anzi se cultiva cea mai apreciata si raspandita cafea arabica din lume.
In interiorul acestei regiuni in micile fabrici, delicata arta a cultivarii cafelei exista de secole si este lasata din generatie in generatie din tata in fiu.
Aceasta cafea poate fi servita dimineata sau dupa-amiaza, iar gustul fin si dulce ofera o adevarata placere.