Metaxa 7 este o expresie matura a brandy-ului din aceasta gama, maturat tot in butoaie de stejar ca si precedentul sau, diferenta fiind aromele vanilate, mai intense. Creata in stilul clasic grecesc si respectand reteta ce dateaza din anul 1888, Metaxa 7 Stele este rezultatul unui melanj elegant de coniac invechit timp de 7 ani in butoaie din lemn de stejar Limousin, vinuri muscat selectionate din insoritele insule grecesti Samos si Lemnos si o combinatie secreta de ierburi si plante aromatice. Pentru a savura din plin gustul inconfundabil al acestei bauturi, se recomanda sa fie consumata simplu sau cu gheata. Pentru cei care prefera bauturile sofisticate, Metaxa 7 creeaza o baza excelenta pentru cocktailuri.