Angostura este un bitter concentrat pe baza de gentiana, produs de casa Angostura din Trinidad & Tobago.
Inca din anul 1824, producatorii respecta cu strictete reteta originala pastrata secreta.
Bitterul aromatic este un ingredient indispensabil in baruri, fiind adaugat in cocktail-uri clasice sau moderne, precum Manhattan, Pink Gin sau Mai Tai.
Angostura adauga un plus de complexitate acestor preparate intensificand aroma altor ingrediente.