QimiQ Classic este format din crema de lapte cu un continut de 99% și 1% gelatina de calitate superioara. QimiQ Classic este un produs lactat fara aditivi si fara gluten. Contine cu 58% mai putine grasimi decat cremele traditionale, mentinand in acelasi timp gustul si aroma. QimiQ Classic poate inlocui partial sau total ingrediente grase, cum ar fi: smantana, unt si ulei; Contine toate beneficiile de lapte, oferind o contributie importanta la o dieta sanatoasa. Mai putine grasimi, mai putin colesterol! Singurul produs lactat natural cu doar 15% grasime. Utilizat in preparate reci, sarate si dulci; baza tartinabila, sosuri, umpluturi si maioneza fara ou. Nu poate fi mixat pentru a produce volum. Stabil la coacere; Este indicat sa utilizati QimiQ Classic la temperatura camerei (20°C - 25°C).