Purcari 1827 Pinot Noir este un vin rosu sec, usor si delicat, obtinut din struguri selectionati si culesi manual, vinificati prin metoda traditionala, maturat in barrique frantuzesc de stejar. Culoare: rosu-purpuriu intens. Miros: buchet specific soiului, cu arome complexe de capsune, zmeura si violete, completate de note subtile de cirese si condimente fine. Gust: fin si catifelat, cu taninuri moi si aciditate echilibrata; aromele de fructe rosii se desfasoara armonios intr-un postgust elegant, suculent si persistent. Asocieri culinare: branza Gruyere de Comte, vanat, ciuperci si sparanghel. Temperatura de servire: +16...+18 °С.
Se recomanda servirea racita, ca aperitiv sau alaturi de preparate usoare.