Telemea din Lapte de Oaie, De Coltesti este o specialitate traditionala apreciata pentru gustul sau intens si textura ferma, obtinuta exclusiv din lapte de oaie atent selectionat.
Maturata in saramura, isi dezvolta treptat o aroma bogata si o consistenta specifica telemelei traditionale. Preparata din lapte de oaie pasteurizat, culturi lactice, cheag si sare, fara conservanti sau aromatizanti adaugati. Gustul pronuntat o recomanda pentru salate, aperitive, mamaliga sau alte preparate inspirate din bucataria romaneasca. Se remarca prin caracterul autentic si savoarea specifica laptelui de oaie, apreciata de iubitorii branzeturilor traditionale. Potrivita pentru cei care isi doresc o telemea cu personalitate, usor de integrat in retete clasice sau gustari consistente.