Lapte Praf Bio Degresat, 1% Grasime, 800 g
Doar 1% grasime.
Contine: lapte praf, fabricat din lapte degresat, proaspat.
din culturi certificate ecologic.
Alergeni: proteine din lapte, lactoza.
VALORI NUTRITIONALE MEDII: per 100 g
Valoare energetica: 353 Kcal/ 1498 kj
Grasimi, din care: 0.5 g - acizi grasi saturati: 0 g
Carbohidrati, din care: 52 g - zaharuri: 52 g
Fibre: 0 g
Proteine: 35 g
Umiditate: 1.1 g
Laptele este un aliment valoros, motiv pentru care, din cele mai vechi timpuri s-a cautat o metoda de conservare a sa sub diverse forme si in conditii convenabile.
Obtinerea laptelui praf din lapte se face printr-un proces fizic, simplu, format din doua etape:
Etapa I - laptele este pasteurizat timp de 15 secunde la 72 grade Celsius si concentrat prin evaporare. Apa prezenta in mod natural in lapte este partial eliminata. Ceea ce rezulta dupa evapoararea continutului de apa, este lapte concentrat.
Etapa a II-a - laptele concentrat este pulverizat in particule fine intr-un jet de aer fierbinte eliminandu-se astfel complet apa si rezultand laptele praf.
