Vinul Sansilvestro Gavi di Gavi Fossili este un vin alb italian provenit din regiunea Piemonte, asociat zonei viticole Gavi. Acest tip de vin este obtinut din soiul Cortese, iar sticla de 0.75 l ofera un format clasic pentru servirea la masa. Vinurile Gavi pot fi asociate cu peste, fructe de mare, salate si preparate pe baza de legume, fiind frecvent incluse in meniuri cu influente mediteraneene. Sansilvestro Gavi di Gavi Fossili completeaza gama vinurilor albe italiene, oferind posibilitatea descoperirii unei apelatiuni din nordul Italiei.