Un vin spumant elegant si complex, care se afla intr-o constanta evolutie, datorita contactului permanent cu drojdiile. Nasul dezvaluie note elegante de cirese si flori albe. Pe palat, bulelele delicate si crocante sunt in echilibru armonios cu complexitatea soiului Pinot Noir, conferindu-i o textura uimitoare si interesanta. Aciditate picanta, mineralitate, eleganta, arome florale, prospetime, verticalitate si sapiditate.