Vin Domeniile Recas Syrah Rosu Sec 0.75 l

Scurta descriere

Viticultura si Vinificatie:

Syrah este facut din struguri care fac parte din strategia de control a randamentului adoptata in podgorie.

Vita de vie Syrah are tendinta de a degrada solul prin culturi intinse, fapt care poate duce la vinuri slabe, daca nu este controlata.

La Cramele Recas, acest lucru se face prin eliminarea unei parti din struguri imediat dupa inflorire, inainte ca vita de vie sa inceapa sa ii umfle in struguri. Dupa aceea, accentulse pune pe coacerea deplina a strugurilor ramasi pentru a se asigura aroma generoasa si culoarea profunda.

Manipularea in podgorie a vinului Syrah este de baza si se bazeaza pe procese simple pentru a pastra aroma de struguri si a pastra vinurile deschise si placute.

Note de Degustare:

Vinul are culoare rosu purpuriu, este limpede. Structura aromatica incepe cu note de fructe coapte si dulci cum ar fi murele si afinele, continua cu note de ciocolata si condimente, tipice pentru soiul Syrah. Vinul este sec, volumul de alcool este integrat, creand un vin echilibrat, alaturi de corpul rotund si de taninurile bine definite.

Recomandam acest vin cu: Branzeturi maturate; Carne de berbecut sau pastrama de oaie; Preparate pe baza de sosuri cu piper; Preparate cu note afumate;