Sampanie Piper Heidsieck, Rare, 2008, Cutie Carton, 12% Alcool, 0.75 l Piper Heidsieck Rare este facut doar in cei mai buni ani si trebuie considerat perfect pentru „un cuvee extraordinar”. Prima editie „Rare” a fost facuta in 1976, dupa un val de caldura incredibil de intens si de atunci, au existat putine editii limitate. Note degustare: Vizual: Culoare galben-aurie, cu o efervescenta stralucitoare de cristal cu bule fine care persista in pahar. Olfactiv: Un cuvee clasic de prestigiu excelent structurat, corpolent si plin de fructe. Se disting arome de fructe exotice delicate precum mango, para Nashi (asiatica) si kiwi, impreuna cu note de alune, migdale si smochine. De asemenea, notele usor condimentate precum piper alb, frunze de ceai si cacao pregatesc simturile pentru profunzimea de caracter a vinului. Gustativ: Gustul este generos, cu profunzime reala si perfect echilibrat, precis si in armonie. O delicatete voluptuoasa incredibila angajeaza simturile. Aciditatea ferma ofera o prospetime minunata care se integreaza perfect cu aromele si textura rafinata, rezultand o sampanie complexa, delicioasa, cu putere si intensitate controlate.